以大麻为基础的肉类

以大麻为基础的肉类

来自于地区性的种植--经过有机认证
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替代蛋白质来源正在增加

世界人口的增长、城市化以及收入水平的提高,导致全球对肉类和动物食品的需求不断增加。然而,目前的饮食习惯被认为是不健康的,生产模式是不可持续的。据称,全球饮食转变,增加植物性食物而不是动物性食物的摄入,是改善人类和地球健康的关键。

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资助项目 "TASTINO"

因此,我们与霍恩海姆大学有一个联合资助项目,在该项目中,我们正在用地区生产的大麻蛋白开发肉类替代产品。这个资助项目得到了食品和农业及生物经济部超过100万欧元的支持。作为这项资助的一部分,我们正在借鉴顶级素食厨师多年的经验,开发新型肉类替代产品的食谱。亮点:与由大豆或豌豆蛋白制成的传统肉类替代品相比,我们的产品含有更高的蛋白质含量,并且由于区域附加值,也更具有可持续性。就价格而言,大麻蛋白现在也可以与非转基因大豆、豌豆和其他蛋白质竞争。

霍恩海姆大学
巴登-符腾堡州的生物经济

蛋白质供应商

我们不仅开发我们自己的植物性肉类产品 "德国制造"。我们也很乐意为您的植物性肉类产品提供不同变体的麻籽或麻蛋白,或与您一起开发产品。请随时与我们联系。

有机认证
有机认证
DE-ÖKO-022
欧盟农业
素食主义者
素食主义者
不含动物产品

我们的质量承诺

有机认证和素食主义者
定期分析和记录
由顶级大厨开发

您的联系人

Paul Myska

Paul Myska

联络人 TASTINO
Signature Products GmbH
我们正在开发未来的工业大麻市场。
© Signature Products GmbH