Hanfsamen geschält

Hanfsamen geschält

Bio-zertifiziert oder konventionell
Die geschälten Hanfsamen werden, aufgrund ihres Aussehens, auch Hanfnüsse oder Hanfherzen genannt. Die Proteinreichen Samen schmecken sehr mild und leicht nussig, sind weich im Biss und eigenen sich wunderbar zum Verfeinern von süßen sowie deftigen Gerichten. Unsere geschälten Hanfsamen gibt es, wie die ungeschälten Hanfsamen, bio-zertifiziert oder konventionell. Hanfsamen sind ein echtes Superfood: 2 Esslöffel der Samen liefern 5 Gramm Protein, essentielle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und sind damit ebenso natürlich wie gesund. Die perfekte Zutat, um sein Essen ganz leicht nährstofftechnisch zu ergänzen.

Herkunft

Zertifizierungen

Bio-Zertifiziert
Bio-Zertifiziert
DE-ÖKO-022
EU-/Nicht-EU Landwirtschaft
Fortlaufende Analysen
Fortlaufende Analysen
Cannabinoide, Pestizide, Schwermetalle

Produktionsprozess

Nach der Ernte werden die Hanfsamen in einen Trichter gegossen. Je nach Hanfsamen-Sorte, Größe und Wassergehalt werden diese unterschiedlich behandelt. Durch die Maschinen werden die Hanfsamen von der Schale getrennt und geschält. Aufgrund des hohen Ölgehalts klebt das Gemisch nach der Schälung in der Kammer der Schälmaschinen leicht an der Innenwand der Schälmaschinen. Nach dem Schälen werden die Samen in Schalen und ungeschälte Hanfsamen und -kerne getrennt.

Nährwerte pro 100g

Energie
 
550-621kJ / 2484-2570kcal
Eiweiß
 
30-32g
Ballaststoffe
 
1,2g
Kohlenhydrate
 
4-5,5g
Fett
 
44-52g

Mögliche Anwendungen

Smoothies, Saucen und Suppen
Backwaren
Müslis, kernige Riegel und knusprige Kekse
Zutat für Bratlinge, Panaden und Gemüsegerichte

Unser Qualitätsversprechen

Bio-Zertifiziert oder konventionell
Regelmäßige Analysen
Schnelle Lieferung innerhalb Europas

Ihre Ansprechpartner

Paul Myska

Paul Myska

Raw Material Specialist
Signature Products GmbH
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75177 Pforzheim
Deutschland
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