Semillas de cáñamo mondadas
Certificado ecológico o convencional
Las semillas de cáñamo descascarilladas son, por su aspecto, también llamadas nueces o corazones de cáñamo. Estas semillas, ricas en proteínas, tienen un sabor muy suave y ligeramente a nuez, son blandas al morder y resultan maravillosas para refinar platos dulces y abundantes. Nuestras semillas de cáñamo sin cáscara están disponibles, al igual que las semillas de cáñamo sin cáscara, con certificación orgánica o convencional. Las semillas de cáñamo son un verdadero superalimento: 2 cucharadas de semillas aportan 5 gramos de proteínas y ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6, lo que las hace tan naturales como saludables. El ingrediente perfecto para añadir fácilmente nutrición a su comida.
Certificaciones
Certificado ecológico
DE-ÖKO-022
Agricultura UE/no UEAnálisis continuos
Cannabinoides, Plaguicidas, Metales pesadosProceso de producción
Tras la cosecha, las semillas de cáñamo se vierten en un embudo. Dependiendo de la variedad de semillas de cáñamo, el tamaño y el contenido de agua, se tratan de forma diferente. Las máquinas separan las semillas de cáñamo de la cáscara y las descascaran. Debido a su alto contenido en aceite, la mezcla se adhiere fácilmente a la pared interior de las descascarilladoras tras el descascarillado en la cámara de las mismas. Tras el descascarillado, las semillas se separan en semillas y granos de cáñamo descascarillados y no descascarillados.Valores nutricionales por 100g
Energía
550-621kJ / 2484-2570kcal
Posibles aplicaciones
Batidos, salsas y sopas
Productos horneados
Mueslis, barritas crujientes y galletas
Ingrediente para frituras, empanados y platos de verduras