La destilación se basa en la comprensión de las diferentes temperaturas de ebullición o evaporación de los diversos componentes de los extractos de cannabis y cáñamo.
Por ejemplo, el THC hierve a 155°C y, por tanto, se vaporiza antes que el CBD, que hierve a 165°C. La mayoría de los terpenos se vaporizan a temperaturas más bajas, mientras que la mayoría de los cannabinoides menores hierven a temperaturas más altas. Las grasas y ceras y otros compuestos no deseados siguen hirviendo a temperaturas más altas, pero estas temperaturas también pueden producir compuestos no deseados como el benceno.
Para evitarlo, la destilación del CBD se realiza en alto vacío, lo que permite utilizar temperaturas mucho más bajas -de 0°C a 100°C- que no provocan combustión ni otros procesos químicos tóxicos.
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