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Hemp Seeds Unpeeled

Hanfsamen

Geschälte, ungeschälte oder auch geschmackvoll geröstete Hanfsamen in Lebensmittelqualität und von höchster Reinheit.

Einführung

Was sind Hanfsamen?

Wir produzieren geschälte, ungeschälte und geröstete Hanfsamen. Sie haben einen subtilen nussigen Geschmack, eine knusprige Textur und sind der Form von Buchweizen sehr ähnlich. Als Teil der Hanfpflanze sind die Samen technisch gesehen eine Nuss, die roh, geröstet oder gekocht gegessen werde kann, aber auch in verarbeiteter Form wie in Milch, Mehl und Butter vielfältig einsetzbar ist. Hanfsamenmilch kann zum Beispiel als Alternative zu Kuhmilch in Getränken und Rezepten verwendet werden. Die geschälten Samen können auch zu Hanfsamenöl gepresst werden. Der verbleibende Presskuchen kann wiederum zu Hanfproteinpulver verarbeitet werden. Wenn die Hanfsamen geröstet werden, entwickelt sich ein würziger Umami-Geschmack, der dem von Speck und gebratenen Garnelen ähnelt.

Unsere knusprigen, gerösteten Hanfsamen werden mit ausgewählten Zutaten wie Bio-Rohrzucker, Bio-Vanille, Bio-Kakao oder Bio-Kaffee verfeinert. Als Beilage passen Hanfsamen zu fast jedem Gericht, von der Suppe bis zum Pfannengericht. Sie eignen sich sowohl zum Verfeinern von süßen als auch von herzhaften Gerichten und lassen sich gut in die täglichen Mahlzeiten integrieren, z.B. als Studentenfutter oder als Snack für Kinder, Sportler oder im Kino. Sie eignen sich auch als knuspriges Topping, z. B. für Obst, Salate oder Nudeln, und können für einen zusätzlichen Energieschub sorgen. Außerdem können sie als Zutat in Pfannkuchen und allerlei Backwaren verwendet werden. Menschen mit Glutensensibilität können Hanfsamen sogar als Ersatz für Paniermehl verwenden, um Hühnchen oder Fisch zu panieren. Sie können auch als Zutat in Pfannkuchen und Backwaren verwendet werden.

Nährstoffe

Warum sind Hanfsamen so gesund?

Von den drei gängigsten Hanfprodukten auf dem Markt - Samen, Öl und Proteinpulver - bieten Hanfsamen die größte Bandbreite an Nährwerten pro Portion. Hanfsamen sind von Natur aus glutenfrei, haben einen sehr hohen Nährwert und sind eine gute Proteinquelle für Veganer, Vegetarier oder Menschen, die allergisch auf Soja oder Nüsse reagieren. Mehr als 25 % der Gesamtkalorien bestehen aus hochwertigem Eiweiß. Im Vergleich dazu enthalten Chiasamen und Leinsamen nur etwa 16-18 % Eiweiß. Außerdem sind sie im Vergleich zu anderen Eiweißquellen wie Fleisch, Eiern, Kuhmilch oder Käse leichter verdaulich.

Die beiden Haupt-Proteine in den Hanfsamen sind Edestin und Albumin, die eine große Menge an Aminosäuren enthalten, die für den Körper essenziell sind. HHanfsamen sind auch reich an ungesättigten Fettsäuren und haben ein viel besseres Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 als die meisten anderen Samen. Diese Fettsäuren haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Regulierung des Immunsystems, die Beseitigung von Hautkrankheiten und die Förderung des Zellwachstums. Darüber hinaus sind Hanfsamen reich an Vitaminen (A, E, B, D, K) und Mineralien (Kalium, Schwefel, Eisen, Magnesium, Silizium, Zink, Mangan und andere) und enthalten alle essenziellen Aminosäuren.

Hanfsamen enthalten außerdem sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, die in Kombination eine gesunde Verdauung und ein starkes Immunsystem unterstützen können. Geschälte Hanfsamen haben jedoch einen deutlich geringeren Ballaststoffgehalt, da die ballaststoffreiche Schale entfernt wurde.

Eiweiß
Mehr als 25% hochwertige Proteine
Mehr als 25 Prozent der Gesamtkalorien bestehen aus hochwertigen Proteinen wie Edestin und Albumin und enthalten alle essenziellen Aminosäuren.
Fettsäuren
Omega-6 & Omega-3
Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren und haben ein optimales Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3.
Vitamine
A, E, B, D, K
Die Vitamine A, E, D und K werden vom Körper am besten aufgenommen, wenn sie mit Fett eingenommen werden, das natürlicherweise in Hanfsamen enthalten ist.
Mineralien
Kalium, Schwefel, Eisen, Magnesium, Silizium, Zink, Mangan und andere
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Spezialität

Unsere gerösteten Hanfsamen

Die gerösteten Hanfsamen können besonders vielseitig verwendet werden. Mit Bio-Rohrzucker, Bio-Vanille, Bio-Kakao oder Bio-Kaffee verfeinert, können sie als Rohkost verzehrt werden, z.B. als knuspriges Topping für Salate, Müsli, Eis, Joghurt, etc. Die Samen sind ein leckerer Snack - und eine wertvolle, natürliche Eiweißquelle! Sie können als Zutat in Studentenfutter oder als Snack für Kinder, Sportler und Kinobesucher verwendet werden.

Die ungeschälten Bio-Hanfsamen werden geröstet und mit anderen Bio-Zutaten wie Bio-Rohzucker, Bio-Kakao, Bio-Kaffee, Bio-Vanille usw. gemischt. Die Samen werden dann entweder lose oder in Doypacks verpackt.

Vanille & Zimt

Geröstete Hanfsamen, Vollrohrzucker, Zimt, Bourbon-Vanille.

Süß & scharf

Geröstete Hanfsamen, Rohrohrzucker, Chili, Curry, Paprika, Pfeffer, Steinsalz.

Kaffee & Kakao

Geröstete Hanfsamen, Vollrohrzucker, Kaffee, Kakao, Bourbon-Vanille (enthält Koffein).

Kräuter & Salz

Geröstete Hanfsamen, Steinsalz, Kräutersalz (Meersalz, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie, Sellerieblätter, Thymian, Basilikum, Liebstöckel, Dill, Bohnenkraut).

Chili & Gewürze

Geröstete Hanfsamen, Steinsalz, Gewürze, Chili, Kräutersalz (Meersalz, Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilie, Sellerieblätter, Thymian, Basilikum, Liebstöckel, Dill, Bohnenkraut).

Haben Sie Fragen oder möchten Sie mit uns zusammenarbeiten? Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Unser freundliches Team hilft Ihnen immer gerne weiter!
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